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疾病管制署今天(4日)公布國內最新一名H7N9境外移入確定病例，為本國籍69歲男性，曾有中國大陸廣東省活動史，於廣東省發病，返台多次就醫後，因發燒、咳嗽有痰、呼吸喘等症狀，確認為H7N9陽性，目前仍住院治療中。疾管署再度呼籲，大陸仍處H7N9流感高峰期，台商或是計劃前往該地區的民眾均應提高警覺。

疾病管制署4日舉行記者會，公布國內今年首例境外移入的H7N9確定病例，這也是2013年4月迄今的第5例H7N9流感確定病例，這5例都來自中國大陸，但先前4例是自江蘇省境外移入，第5例則是首次來自廣東省的境外移入病例。

疾管署副署長羅一鈞表示，這名H7N9確定病例為本國籍69歲男性台商，曾有中國大陸廣東省活動史，無禽鳥或疑似病例接觸史，1月23日於廣東省發病就醫，25日入境，26日赴醫院就醫，並通報疑似新型A型流感，但相關檢驗結果均為陰性。不過，這起個案於29日因發燒、咳嗽有痰再度就醫，診斷疑似肺炎，收治加護病房，經再度採驗後於2月4日確認為H7N9流感陽性，目前仍在加護病房接受重症照護救治中。羅一鈞說：『(原音)他入境開始就有追蹤，掌握病況發現有變嚴重的情形，經過疾管署的防疫醫師跟院方討論後，建議再次採檢做H7N9流感的檢查，今天確認是陽性。』

羅一鈞指出，個案位於中國大陸同事6人中，有2人出現上呼吸道症狀，經就醫後症狀均已緩解；另個案家屬2人目前無疑似症狀，衛生單位將持續追蹤健康情形。

羅一鈞再度提醒，大陸近期H7N9病例持續增加，自入秋以來已累計261例H7N9流感病例，流感的死亡率約為3成，目前大陸仍處H7N9流感高峰期，無論是當地台商或是計劃前往該地區的民眾均應提高警覺，避免接觸禽鳥類與出入活禽市場。

特派員看世界專欄（中央社記者劉得倉曼谷25日專電）說到泰國菜，多數人總想到酸辣蝦湯或綠咖哩雞，但多數泰國人認為國民美食是嗄拋肉末蓋飯，以豬肉或雞肉拌炒蒜末辣椒及嗄拋葉的一道菜，是泰國民眾心中的不二選擇。

這道美食在台灣也是挺受歡迎，但所使用的是九層塔葉並非嗄拋葉，這道菜也有人譯成打拋豬肉或雞肉，主要材料就是豬肉或雞肉，絞肉或切成絲，主角就是嗄拋葉（HOLY BASIL LEAVES），一種氣味濃烈的香草，在台灣比較少見，多數餐廳以九層塔替代，辛香料有蒜泥和辣椒，調味料有醬油、蠔油和糖。

泰國人傳統做法是將蒜泥和辣椒（視嗜辣程度）以油鍋爆香，加入肉末拌炒至焦香後，加入調味料再拌入嗄拋葉，就是一道美味又下飯的國民美食，另外還有加料版，就是煎個荷包蛋，成為嗄拋肉蓋飯，兼俱營養又有飽足感的美食。

泰國民眾指出，這道菜十分方便快速，搭配泰國香米飯最是美味，同時材料和調味料容易取得，也有人加入四季豆或蕃茄丁，或者是玉米筍等蔬菜，重點是濃烈香氣的嗄拋葉與肉末的組合，飯店配上蒜與辣椒的辛辣味及醬汁滲入米飯中，到泰國各地，如果想不到吃什麼，點這道嗄拋豬或雞肉蓋飯，味道都不會有太大的差別。

至於其他泰花園飯店國平民美食，有人認為是米粉湯或是雞肉飯或豬腳飯，但在泰國人心目中，這道具有泰國美味元素（辣和甜）的嗄拋豬肉或雞肉蓋飯才是真正的國民美食，它的地位如同台灣的滷肉飯、越南的牛肉河粉、日本的壽司、義大利的披薩一般，下次到泰國來千萬別忘這道國民美食。1051225

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